Le riz petit poussin, ou riz du Laos, est un riz aux grains petits, ronds et jaunes. Il a un petit goût de noisette très agréable qui se marie super bien avec le chorizo.
Pour 2 personnes :
150 gr de riz petit poussin Ethiquable
1 oignon
1 vingtaine de rondelles de chorizo
1 petit pot de poivrons grillés (env. 110 gr mais des "vrais" c'est mieux !)
Huile d'olive
Sel & 3 poivres du Kerala Ethiquable
Rincer abondamment le riz et le faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 25 min.
Faire revenir le chorizo à sec pendant 5 min et égoutter.
Faire revenir l'oignon émincé dans 1 cs d'huile d'olive, ajouter les poivrons et le chorizo, poivrer.
Ajouter le riz et mélanger.
Servir sans attendre.
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14 commentaires:
Ce risotto doit etre bon et très parfumé. Bonne journée.
hum ça sent bon jusqu'ici!!! merci pour la recette. biz
Poivrons, chorizo rien de tel pour mettre en appétit !!
J'adore ce riz ! Merci pour ta recette !
Bisous, bonne journée !
Eva
il à l'air délcieux ça me donne faim !
bonne journée
Tu ne peux pas t'imaginer à quel point tu me donnes faim là!!!En plus je n'i pas mangé.
Je t'avouerais queje tepiquerais bien la rondelle de chorizo...
Gros bisous.
Caro
Hummm il doit être délicieux, j'aime beaucoup !
oh riz petit poussin!! j'aime bien ce nom hihi !! joli plat en tt cas !!
Je connais ce riz et il est super bon !!! Ta recette est extra et très parfumée !
Bisous, Doria
demain une surprise pour toi sur mon blog bz patmamy
zut je me suis trompée, c'est ici que je voulais poster mon commentaire!^^ : en résumé, miam!
ce riz au goût de noisette doit être vraiement délicieux !
Ooohh c'est trop mignon ça du riz petite poussin! Comment ça se fait que je ne connaissais pas moi qui mange tant de riz??
..moi c'est facile;j'aime tout ce qui est cuisiné avec le chorizo!!
..bonne journée à toi;)
~nancy
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