mercredi 14 janvier 2009

Petites cocottes de brocolis

J'apprécie vraiment les brocolis mais cette fois j'avais envie de changer des poêlées de légumes.
Le résultat est super, le flan est onctueux et les légumes croquants !



Pour 4 cocottes :

400 gr de brocolis surgelées
4 œufs
2 cs de mascarpone
20 gr de parmesan râpé
20 gr d'emmental râpé
Sel & Poivre

Faire cuire les brocolis 10 min dans l'eau bouillante salée. Égoutter. Placer les brocolis au fond des cocottes.
Battre les oeufs, ajouter le mascarpone, l'emmental et le parmesan, saler et poivrer.
Répartir dans les cocottes et enfourner 30 min à 180°c

Source : Tians & Flans, La popote des potes

14 commentaires:

Cachou66 a dit…

j'aime manger dans ces petites cocottes, ton brocolis me tente...

Amal a dit…

ça change c'est sur, humm et c'est mignon de les mettre en parts individuelles.. bises

Lénaïc a dit…

Alors là je dis : j'en ceux !!! J'adore les brocolis et craque complètement pour cette version !

Clémence a dit…

miam, miam, une très bonne idée, dans des cassolettes toutes mimi...

guéna a dit…

Ho c'est mignon ces petites cocottes, j'en ai pas moi pour encombrer un peu plus mes placarss, va falloir que j'y remédie !!

y'a que moi qui aime le brocolis chez moi alors autant dire que j'en mange rarement, marre de faire un plat pour maman, et un pour papa et un autre pour les grands et un autre pour bébé ... tsss

Carole a dit…

elle est bien jolie et bien appétissante cette petite cocotte!
de plus ,j'aime beaucoup le brocolis , cette version me plait bien.

caro a dit…

Youpie j'ai tous ce qu'il me faut!!!
Voilà mon repas de ce soir tout trouvé.
Merci.

Aud39 a dit…

Trop mimi ces petites cocottes !

~nancy~ a dit…

..humm..je pense sincèrement à tenter l'expérience..ça semble vraiment bon;)

..bonne soirée..je pense pour toi;)..lol!!

~nancy

claudie a dit…

wouah c'est une super idée ces petites cocottes de brocoli c'est très appétissant!
bises
bonne soirée

Mélodie a dit…

Il faut vraiment que j'investisse dans de petites cocottes, c'est tellement mignon !

gibou a dit…

j'adore...
EN VERSION COCOTTE c'est super mignon

Hélène a dit…

Très beau flan qui donne vraiment envie d'en manger!!

EmilieRD a dit…

Moi qui ne sais jamais comment cuisiner les brocolis... je te pique la recette!