lundi 19 janvier 2009

Premier essai de chouquettes

J'ai acheté des chouquettes, il y a quelques temps, et je me suis dis que c'était vraiment absurde étant donné que ça ne coûte rien à faire soi-même !
J'ai profité du week-end pour m'atteler à la tâche et je suis assez contente du résultat, pour une première tentative ! En tout cas, il n'y en a plus !



Pour 30 à 40 chouquettes :

12,5 cl de lait
12,5 cl d'eau
125 gr de beurre
100 gr de farine
3 œufs
100 gr de sucre perlé (merci Patmamy !)
1 pincée de sel

Faire bouillir le lait, l'eau, le beurre et le sel.
Ajouter la farine en une fois. Bien mélanger.
Dessécher la pâte sur feu doux pendant 5 à 7 min. Elle ne doit pas adhérer à la casserole.
Retirer du feu et ajouter les oeufs un à un, en mélangeant bien entre chaque.
Former des tas à l'aide d'une poche à douille en les espaçant suffisamment. Parsemer de sucre perlé.
Enfourner 20 min à 180°c, puis baisser à 175°c et laisser encore 10 min.

26 commentaires:

gourmandelise a dit…

Miam! Elles doivent etre très bonnes tes chouquettes. Bonne journée.

Amal a dit…

tu as bien raison, elles sont bien réussie, bravo! biz

Sève a dit…

Et bien pour un premier essai, c'est réussi, bravo!!

caro a dit…

Magnifique!!!Vraiment très belles,tu peux être fière de toi.
Bisous.
Caro

Mélodie a dit…

Je comprends qu'il n'y en ait plus ! C'est trop bon !!!

cannelle68540 a dit…

elles soont belles en tout cas! bravo

claudie a dit…

elles sont très belles je comprend qu'il y en ai plus !
bonne journée

guena a dit…

C'est vrai que c bon, je suis sure que mes enfants adoreraient pour le gouter, je te chipe la recette ;)

Carole a dit…

C'est bon les chouquettes et ça semble facile à faire ,j'ai envie de te chiper la recette!...

llolo a dit…

hmmm j'adore il sont très beaux !! j'en pique un en passant
merci pour ce partage et pour ta petite visite !!
bonne journée

Chris a dit…

C'est tellement simple que ça ne vaut pas le coup de s'en priver...

Cricolie et Nina a dit…

Très belles!!!!!
Merci merci merci Elo pour tous les messages que tu nous a envoyés pendant notre longueeeee absence de la blogosphère! Cela nous a fait vraiment chaud au cœur et donné envie de revenir au plus vite!

Alors nous revoila!
MERCI ENCORE POUR TOUT!
CRICOLIE ET NINA

lamu a dit…

bravo !!! j'en ai pas encore fait moi ! elles sont toutes jolies

jeannice a dit…

hum je me souvient quand j'étais petite j'en mangé toute une boite =D

Clémence a dit…

miam, elles ont l'air délicieuses : bravo !

Thierry a dit…

J'en veut, j'en veut, il y en a pluuut, bon ben tant pis, ce sera pour une autre fois alor!!!

Hélène (Cannes) a dit…

Il est rare qu'il reste des chouquettes, chez nous aussi ! ;o))
Bises
hélène

Pupuce a dit…

elles sont belles tes chouqttes!

coriandre-et-cie a dit…

superbe ton premier essai dis moi ! il faudrait que j'essaie moi aussi car à la maison les chouquettes...ça plait !

oranie a dit…

Pour un 1er essai, ils sont très réussis, bravo

cammu a dit…

Ça ressemble à un peu à de la pâte à chou?

Marjolaine a dit…

Elles sont superbes tes chouquettes. Cela fait partie de mes péchés mignons. Et crois-moi, cela ne m'étonne pas que les tiennes soient vite parties : parole d'une fan de chouquettes, elles étaient tout simplement parfaites !

~nancy~ a dit…

..coucou!!..

..si je te visite un jour,tu m'en prépare hein??..miamm que ça l'air bon!!

~nancy

Aud39 a dit…

Et bien bravo, parce qu'on ne dirait pas une première !

Manon a dit…

Bravo elle sont très belles

Stef a dit…

Ben, j'vois pas où les miennes sont mieux que les tiennes...Elles avaient l'air délicieuses ces p'tites chouquettes ! Et si elles sont toutes parties c'est bien la preuves !!! A bientôt, bonne soirée