lundi 5 janvier 2009

Pâtes à l'encre de seiche, chorizo et pignons à la crème de parmesan

Les fêtes passées, il est temps de revenir à des choses plus rapides à préparer, mais pas moins délicieuses ! Voilà une nouvelle idée pour accommoder des pâtes à l'encre de seiche.
Elles peuvent vraiment s'accorder avec tout un tas de choses et sont très jolies dans l'assiette !




Pour 2 personnes :

125 gr de pâtes à l'encre de seiche
Env. 7 cm de chorizo espagnol (ou non)
Une vingtaine de pignons de pin
10 cl de crème liquide
25 gr de parmesan

Faire cuire les pâtes.
Pendant ce temps, faire griller les pignons puis ajouter le chorizo et laisser dorer. Réserver.
Faire chauffer la crème, porter à ébullition, baisser le feu et ajouter le parmesan. Bien mélanger.
Servir rapidement.

19 commentaires:

llolo a dit…

hmmm! cette recette est bien tentante avec cette jolie photo qui l'a met bien en valeur !
bravo pour ce partage

Payette6202 a dit…

Original tes pates a l' encre de sèche!! A teste, et la garniture m' a l' air succulente!

caro a dit…

J'adore ces pâtes et ton association avec le chorizo me tente beaucoup.
Bisous.
Caro

Tiuscha a dit…

Tout ce que j'aime !

claudie a dit…

j'adore les pâtes à l'encre de seiche et cuisiné de cette manière ça me tente bien

Aurélie a dit…

Voici une recette originale avec ces pâtes à l'encre de seiche. Et un bon mélange entre le chorizo et la crème de parmesan...

Carole a dit…

tiens ,tiens ,je connais ces pâtes!....
Tu as toujours de bonnes idées d'association de saveurs...

Amal a dit…

J'adore les pâtes qui sortent de l'ordinaire, à l'encre de seiche c'est super bon, merci pour la recette!

didoumiam a dit…

je ne connaissais pas ces ^pâtes mais j'aime bien cette recette et la photo est super jolie

Thierry a dit…

Bonjour Elo, est ce que l'on peut trouver ces pâtes en grandes surface?
A+Thierry.

Clémence a dit…

je n'ai jamais goûté les pâtes à l'encre de seiche mais c'est une de mes résolutions de 200ç :-)

laurence a dit…

C'est magnifique, et en plus rapide, génial...

Mamina a dit…

J'aime beaucoup les pâtes à l'encre de seiches. pour leur goût d'abord et pour le côté visuel ensuite. Et pour couronner le tout, je suis fan de chorizo.

Lénaïc a dit…

Tiens, tiens ! ça me plaît bien ça... je pique !

petitsplatsnath a dit…

Très originale cette recette!

Lou a dit…

Comme ces pâtes sont étranges...
Je n'en ai jamais mangées.

Manon a dit…

Moi aussi je veux tester ces pâtes mais j'ai peur ;)

Aud39 a dit…

Ca a l'air délicieux ! J'aimerais beaucoup gouter des pâtes a l'encre de seiche..
Je te remercie pour ton petit mot, plus le temps en ce moment de cuisiner, partiels, mémoire,... Je suis triste :(
A bientot !

Anonyme a dit…

J'ai essayé avec des spaghetti, c'est très bon !!! Merci pour cette recette.
Gali