samedi 10 janvier 2009

Quiche aux fromages sans pâte

Hier soir, j'ai voulu faire une quiche au fromage mais au moment de sortir la pâte, je me suis rendue compte que je n'en avais pas !!!



Pour 2 personnes :

7 rondelles de bûche de chèvre
100 gr de camembert sans la croûte et coupé en dés
1 œuf
10 cl de crème au soja (ou crème liquide traditionnelle)
1 bonne cc de mascarpone
1 dizaine de cerneaux de noix
1 cc de maïzena
Sel & Poivre

Battre l'œuf puis ajouter la crème, le mascarpone et la maïzena. Bien mélanger.
Saler et poivrer.
Déposer le camembert, la moitié du chèvre et la moitié des cerneaux de noix au fond du plat.
Recouvrir de la préparation et décorer avec les rondelles et cerneaux restants.
Enfourner env. 25 min à 200°c

Vous le savez, j'ai eu la friteuse actifry à Noël. Je l'ai testé pour la première fois hier et le résultat est vraiment bien ! Des frites croustillantes, pas grasses... et c'est super facile ! Pas trop gonflant à laver après utilisation ! Bref, que du +++

16 commentaires:

amour de cuisine a dit…

ca doit etre un delice, merci pour la recette

lory a dit…

une belle recette!!

bigmumy a dit…

Une quiche sans pâte est bien moins calorique et tout aussi bonne !!! ça m'arrive d'en préparer !!
la tienne est très appétissante
Bonne journée

caro a dit…

On va dire que t'as fait un gratin!!!
Moi aussi j'attends avec ipatience ma friteuse Actifry!!!

Lénaïc a dit…

Elle est sympa cette quiche. Et certainement plus légère qu'avec une pâte feuilletée.

Aurélie a dit…

Ah, et bien c'est une réussite. Bien appétissant.

guéna a dit…

Avec ou sans pâte, elle a du etre très bonne !! Merci pour l'idée des noix, c vrai que ça se marie très bien avec le fromage ;)

claudie a dit…

elle est superbe cette quiche et surement plus légère qu'une quiche avec pâte, elle doit être délicieuse

Clémence a dit…

miam, avec plein de fromage fondu ! et c'est moins culpabilisant sans pâte :-)

Lou a dit…

Remarque, une quiche sans pâte, pourquoi pas ? Ça ne dérangerait pas mes enfants parce qu'ils laissent toujours les croutes, les "trottoirs" comme on les appelle.

chouya a dit…

ça devait etre tout aussi bon ! j'hésite pour l'actifry depuis un bon bout de temps !

mickymath a dit…

huuuuuuuum! elle donne envie! biises micky

Anonyme a dit…

moi et mon actifry nous sommes ausi copine pour les frites.maintenant je cherche pur mon anniversaire (août) un robot pour faire mes pâtes à tarte.....bz patmamy

Sève a dit…

j'en fais souvent de la quiche sans pâte, c'est plus léger et tout aussi délicieux!!
Bises.

jeannice a dit…

sans pâte sa sa plait à mon homme ^^
bisous

maida a dit…

une vraie tentation!