dimanche 20 juin 2010

Petits pots de crème au chocolat au poivre rose

Ces petits pots de crème sont le résultat d'une grosse envie de chocolat ! Et je dois dire que je n'ai pas été déçue, ultra-rapide à faire et délicieuse.
Le dessus laisse apparaître une sorte de fondant ou coulant au chocolat alors que sous cette couche presque croustillante se cache une crème fondante...



Pour 8 personnes :

100 gr de chocolat au poivre rose New Tree
100 gr de sucre roux
5 œufs
1/2 l de lait (écrémé possible)

Faire chauffer le lait, porter à ébullition. Ajouter le chocolat, cassé en morceaux, hors du feu et mélanger jusqu'à ce qu'il soit totalement fondu.
Battre 4 jaunes avec l'œuf entier et le sucre. Verser le lait chocolaté et bien mélanger.
Répartir dans des petits pots et faire cuire au bain-marie, pendant 1h, à 180°c.
A servir tiède ou froid !

14 commentaires:

René a dit…

je ne vais pas pouvoir résister à cette recette gourmande !! bon dimanche

sab le plaisir de gourmandise a dit…

voilà une recette qui me ravit les papilles et me donne envie de courir en cuisine..mais je suis flemmarde!!

val a dit…

Je n'ai jamais essayé choco et poivre! Bisousb

une cuillère pour les délices a dit…

Oh c'est très original avec le poivre rose!
Il y a vraiment de belles idées ici! ;)
Bisous & Bonne journée

jeannice a dit…

coucou, très belle utilisation du chocolat newtree, surtout qu'il est d'une grande qualité ! je le trouve vraiment excellent ^^
gros bisous

Lili Végétatout a dit…

J'adooore le chocolat au poivre rose ! Je n'en ai plus, mais je suis sûre qu'un bon chocolat noir et quelques baies roses feront très bien l'affaire, ça a l'air délicieux !!

La fourmi des Caraïbes a dit…

Quel délice original !

gourmandelise a dit…

Ils doivent etre très bons ces petits pots!

esom a dit…

très gourmand!

syl a dit…

c'est une bien jolie réalisation!!!

Océane a dit…

hummmmmm, je me lèche les babines

Flo a dit…

Je ne connais pas ce chocolat mais ces petits pots me font de l'œil !

Lilie a dit…

Quelle belle association, j'imagine les parfums ! Je garde l'idée pour une envie de chocolat incontrôlable ;-)

Mélanie a dit…

Contente que tu sois revenue !
Ta recette me plait bien, elle est facile et rapide, je la testerai je pense.