dimanche 26 juillet 2009

Mini-gâteaux aux flocons d'avoine et framboises

Depuis quelques temps, j'essaie d'améliorer mes petits-déjeuners, et c'est dans cette optique que j'ai réalisé ces petits gâteaux extrêmement savoureux et plutôt sains.



Pour 7 mini - gâteaux :

75 gr de framboises
20 gr de farine de blé t 110 de Saveurs de Normandie
30 gr de farine t 45
1/2 cc de levure chimique
1 œuf
2 cs de flocons d'avoine
2 grosses cc de fromage blanc 0%
2 grosses cs de purée d'amandes blanches
35 gr de sucre complet
1 pincée de sel

Mélanger la farine et la levure.
Battre l'œuf avec le sucre et le sel et y ajouter le mélange farine-levure,la purée d'amandes, le fromage blanc et les flocons d'avoine.
Incorporer délicatement les framboises et répartir dans un moule en silicone.
Enfourner env. 20 min.

35 commentaires:

Melle Marion a dit…

Quel plaisir de se lever avec une délicieuse odeur de gâteau et de manger ces gourmandises à peine refroidies à la sortie du four!
Génial pour commencer la journée dans la bonne humeur! ;)

Clémence a dit…

ils sont à croquer !

Cricridam a dit…

Ton idée des flocons est génial !!! Magnifique comme toujours

Madjy a dit…

moi aussi j'aime bien manger des cakes "santé" au peti déj ,les tiens sont très tentants !!

stellla a dit…

Jolie recette
bz

sab le plaisir de gourmandise a dit…

ca donne faim

laurie a dit…

Super sympa comme petit déj. Et en plus, pas trop gras.

Aude a dit…

Moi si il y a de la framboise, c'est bon pour moi !! Bisous

senga a dit…

Tout au fruit tout joli sur cette page...

tallula a dit…

très bonne idée !

Nell a dit…

Tes bouchées ont l'air divines
Miam

~Lexibule~ a dit…

Ils sont tout simplement irrésistibles:) xxx

Anonyme a dit…

bonne idée pour le petit déjeuner bz patmamy

gourmandelise a dit…

Ces petits gâteaux sont parfaits pour le petit déjeuner ou le gouter.

Doria a dit…

Tes petit-déjeuners sont bien améliorés avec ces mini-gâteau au bon goût de framboise.
Bisous, Doria

sana a dit…

tes gâteaux sont superbe!!!!

helene06 a dit…

hum je croquerais bien dedans...

Aud39 a dit…

C'est sûr, je les testerai car je ne mange plus que du fait-maison à mon petit dej ! Cake ou muffin, miam !

La table lorraine d'Amélie a dit…

Ils sont beaux et bien tentant dés le matin.
Bises

esom a dit…

ils donnent envie de se lever!

Eva a dit…

Miam avec des framboises !
Bisous

Eol a dit…

lE GENRE DE petits gâteaux que j'affectionne avec les bons ingrédients dedans/

Lilie a dit…

Ça me conviendrait aussi très bien pour le petit déjeuner : peu sucré, fruité et énergétique tout en restant très gourmand !

jeannice a dit…

ils ont l'aire très bon et très moelleux ! je n'ai encore jamais testé la purée d'amande XO
bisous

Amal a dit…

superbes, avec des gâteaux comme ça c'est dûr de resister!
bisous

Val a dit…

Avec des framboises, c'est excellent! Bisous

isabelle a dit…

Magnifiques tes mini-gâteaux!
J'aime bien les flocons d'avoine dans les gâteaux! Excellente idée!

lamu a dit…

rudement tentant ton p'tit dej !

Payette6202 a dit…

Ces petits muffins m'ont l'air délicieux et très saint comme tu dit pour le petit déjeuner!!

chouya a dit…

J'adore , c'est le genre de muffinq que j'apprécie beaucoup !

* * Bises

yzabo a dit…

ils ressemblent a des muffins que javais fait il y a quelques temps: http://leblogdyza.canalblog.com/archives/2009/03/21/13054585.html

Sha a dit…

J'adore ce genre de gourmandises, avec de bons ingrédients !

Christelle a dit…

Très beaux gâteaux, pour sûr une journée qui commence bien avec un petit déjeuner comme celui-là.

Anonyme a dit…

juste pour infos:2 grosses cc fromage blanc
2 grosses cs de purée d'amandes
et pas l'inverse ?
la purée d'amande 2cs,c'est pas trop gras ?
Merci, je fais un essais.

Elo a dit…

Je confirme, c'est bien les proportions que j'ai utilisé.
Tu peux faire le contraire, la texture serait à peu près la même, mais le goût sera différent.