Je n'avais encore jamais goûté mais j'ai adoré !
J'ai trouvé cette recette sur Doctissimo et je trouve que le Boursault se marie à merveille avec les pâtes à l'encre de seiche et les crevettes.
En bref, une super découverte !
Pour 2 personnes :
125 gr de pâtes à l'encre de seiche
8 crevettes décortiquées
1/2 Boursault
15 cl de crème liquide (j'ai mis moitié 5%, moité 15%)
3 cs de vin blanc
1 cs d'huile d'olive
Sel & Poivre
Faire réduire de moitié le vin blanc.
Ajouter la crème et le Boursault, laisser fondre, poivrer et réserver au chaud.
Faire cuire les pâtes.
Faire dorer les crevettes dans 1 cs d'huile d'olive. Saler et poivrer.
Servir sans attendre.
.jpg)
16 commentaires:
Moi qui adorles pâtes, il ft absolument que j'essaie ta recette.
A+ Thierry
ça a l'air très bon
parfaitement appétissant! (peut être sans le boursault pour moi par contre..)
J'avais fait quelque chose de proche avec du topinambour si je ne m'abuse... J'aime beaucoup aussi ce mariage tout simple et délicieux !
Le Boursault il fallait oser mais ça doit être vraiment délicieux et tout crémeux!
En voilà des pâtes résolument originales !!!
Je n'en avais jamais vues de pareilles... elles sont... étonnantes :) :)
Bises
Olala
Oh, très tentant !!
Voilà une jolie assiette! L'association des saveurs et des couleurs est sympa, bravo!
et merci encore pour ta gentillesse..
Super beau... et ça a l'air tellement bon!
J'essairai bien... si toutefois je trouve les ingréduients (pas si facile au Québec...)
Bonne soirée!
Il faut absolument que je goute , je suis trpo curieuse de connaitre ;-)
Trop trop tentant...j'en veux...
bisous
Ces pâtes m'intriguent beaucoup...
Ont-elles un goût particulier?
:)
oh elle me tente cette petite recette, c'est tout ce que j'aime dans une assiette...
Voilà une recette originale qui me plaît beaucoup !
mon homme est en trin de baver devant cette assiète et moi aussi d'ailleur !!!
bisous
Merci pour l'info Élodie.
:)
Enregistrer un commentaire