Dans ma toute petite cuisine: Oeuf cocotte à la basquaise

mercredi 25 mars 2009

Oeuf cocotte à la basquaise

Quand j'étais petite, j'allais, de temps en temps, en vacances au Pays Basque. Tous les produits de cette région me font donc penser au beau temps et me permettent de mettre un peu de soleil dans les assiettes !

Par personne :

1 œuf
7 tranches de magret de canard séché de la Maison Petricorena
Sauce basque SAKARI douce de la Maison Petricorena
1 pétale de tomate séchée en tout petit morceaux.
Piment d'Espelette
Poivre

Enlever le gras des tranches de magret et les déposer au fond d'un ramequin.
Répartir les morceaux de tomates séchées, puis y déposer l'œuf.
Poivrer et ajouter une pincée de piment d'Espelette.
Enfourner 7 min à 210°c.
Ajouter un petit peu de sauce basque avant de servir.

23 commentaires:

Anonyme a dit…: Facile et goûteux,super!; 25 mars 2009 à 09:31
Anonyme a dit…: Hmmm quel beau ptit repas pour un soir !
Miam !
Bisous; 25 mars 2009 à 10:09
Anonyme a dit…: absolument délicieux; 25 mars 2009 à 12:06
Anonyme a dit…: coucou j'espère ue tu passe une bell journée bisous; 25 mars 2009 à 12:11
Anonyme a dit…: Toujours de bonnes idées :); 25 mars 2009 à 12:21
Anonyme a dit…: Il est très appétissant ton petit plat!; 25 mars 2009 à 13:52
Anonyme a dit…: Humm voilà qui devait être trop bon! j'ai moi aussi reçu cette sauce mais je ne l'ai pas encore goûtée, il me tarde!; 25 mars 2009 à 16:44
Anonyme a dit…: j'ai reçu les 2 ingrédients et je trouve que c'est une super idée !; 25 mars 2009 à 17:31
Anonyme a dit…: j'adore les oeufs cocottes, c'est sympa ta recette!; 25 mars 2009 à 18:20
Anonyme a dit…: ca m'a l'air particulièrement bon .
romain des plaisirsdeparis; 25 mars 2009 à 18:20
Anonyme a dit…: Un beau soleil au centre de ce ramequin!; 25 mars 2009 à 19:10
Anonyme a dit…: hum j'adore les oeufs sous toute ses formes
ta recette me tente bien =D
bisous; 25 mars 2009 à 19:21
Anonyme a dit…: génial en entrée ou pour le soir ...; 25 mars 2009 à 19:26
Thierry a dit…: Bonjour Elo, l'oeuf cocotte, basquaise, crème, meurette etc...j'adore.; 25 mars 2009 à 20:39
Anonyme a dit…: Très sympa ces oeufs cocottes!!!
Bisous.
Caro; 26 mars 2009 à 00:42
René a dit…: cette recette simple me plait bien !!; 26 mars 2009 à 07:08
Anonyme a dit…: ça doit etre délicieux!!! miam miam.. bisous; 26 mars 2009 à 08:34
Anonyme a dit…: Coucou Elo, merci pour ton com mais la grippe, c'est toujours pas ça... En tout cas ton petit œuf qui cache de délicieux magrets me conviendrait tout à fait... histoire de me remettre sur pied ;); 26 mars 2009 à 08:36
Anonyme a dit…: lol je compte faire des oeufs cocotte ce soir justement ;o)))
mais chut je ne dis aps à koi!
bisou
sag qui retient ton idée; 26 mars 2009 à 10:31
Anonyme a dit…: ta recette me donne des idées pour changer des œufs brouillés; 26 mars 2009 à 13:20
~nancy a dit…: ..quelle beau soleil!!!!

..bonne journée Elodie;)

~nancy xx; 26 mars 2009 à 14:04
corinne a dit…: j'adore les oeufs cocottes!; 26 mars 2009 à 18:23
Anonyme a dit…: bien sympa cette oeuf basquaise, j'adore=p; 27 mars 2009 à 06:43