Dans ma toute petite cuisine: Muffins cacaotés à la poire

dimanche 8 mars 2009

Muffins cacaotés à la poire

Lorsque je suis allée en Angleterre, au mois de janvier, j'ai ramené de jolis petits moules, en silicone, en forme d'étoile. C'était l'occasion de les utiliser pour la première fois !

Pour 9 muffins étoilés :

150 gr de farine T45 du Moulin Maurice
25 gr de cacao en poudre Ethiquable
2 poires Conférence
10 cl de lait
50 gr d'huile de pépins de raisin
1 œuf
55 gr de cassonade
4 gr de levure chimique
1 pincée de sel

Mélanger la farine, la levure, le sel, le cacao et la cassonade.
Battre l'œuf avec le lait.
Ajouter la farine petit à petit, puis l'huile.
Ajouter les poires épluchées et coupées en petits dés.
Enfourner env. 20 min à 200°c.

Soulef du blog Amour de cuisine a organisé un petit concours "Pain d'épices".
Alors, à partir d'aujourd'hui, et surtout si vous en avez envie, vous pouvez voter pour mon pain d'épices ICI et retrouver la recette ICI.

22 commentaires:

Anonyme a dit…: Trop mimi!!!
C'est vrai qu'en Angleterre,ils ont la chance d'avoir des milliers de petites choses pour la pâtisserie...
Bisosu.; 8 mars 2009 à 10:07
Anonyme a dit…: les gâteaux font envie et les moules aussi!; 8 mars 2009 à 11:17
Anonyme a dit…: j'adore farfouiller tjs en quete de moule a tester moi aussi :p; 8 mars 2009 à 13:04
Anonyme a dit…: Sympa ce moule en effet ! ;) Et cacao-poire, trop bon ! =P; 8 mars 2009 à 13:06
Anonyme a dit…: ils ont l'air trop bons... ces formes de moules sont très sympas !; 8 mars 2009 à 13:40
Anonyme a dit…: Super tes moules et les muffins aussi!; 8 mars 2009 à 14:02
Anonyme a dit…: Et bien et bien, ça n'arrête pas les recettes ! Tes petits cakes sont tout mignons... et ont l'air très sains en plus. J'adore !; 8 mars 2009 à 15:42
Anonyme a dit…: Wahou comme ils sont beaux en étoiles! L'asso poires et choco j'adore en gourmandises!; 8 mars 2009 à 18:49
Anonyme a dit…: quelles jolies formes et quelles douces saveurs!; 8 mars 2009 à 18:58
Anonyme a dit…: ils sont trop jolis avec une forme originale!!
bises; 8 mars 2009 à 19:05
Parmesan et Paprika a dit…: Oh les jolis moules, les gâteaux en sont d'autant plus appétissants!; 8 mars 2009 à 19:21
Anonyme a dit…: Qu'est ce qu'ils sont beaux ces muffins! Vous avez du vous régaler! Bisous; 8 mars 2009 à 20:21
Anonyme a dit…: Superbes et cette association me fait craquer !; 8 mars 2009 à 20:27
Anonyme a dit…: ils me font de l'oeil tes muffins c'est normal ?; 8 mars 2009 à 21:11
Anonyme a dit…: Tu as raison, il faut les utiliser tes moules, et j'y goûterai volontiers..;; 8 mars 2009 à 21:26
Anonyme a dit…: poire/cacao une alliance qui donne envie!
ça doit être un vrai petit délice; 8 mars 2009 à 21:26
Anonyme a dit…: superbes tes muffins en forme d'etoiles ;o)))
bisou
sag; 8 mars 2009 à 21:37
Anonyme a dit…: J'aime bcp tes muffins. Très réussis. Bravo! M erci de ton passage. A bientôt.; 8 mars 2009 à 23:34
Anonyme a dit…: ils sont vraiment magnifiques ces ptis gâteaux!; 9 mars 2009 à 07:11
René a dit…: la forme est sympa et le contenu encore plus alors raison de plus pour essayer cette recette!!; 9 mars 2009 à 07:17
Anonyme a dit…: un appel à la gourmandise, belle idée de ramener des moules! bisous; 9 mars 2009 à 08:55
Anonyme a dit…: miam miam ils ont l'air délicieux bz patmamy; 9 mars 2009 à 17:00