Muffins aux Biscuits roses de Reims et confiture Fraise / Cerise

Et encore une recette de muffins ! Je prends sensiblement la même base à chaque fois que j'en fais, je varie juste les parfums et les associations.



Pour 9 muffins :

150 gr de farine T45
50 gr de poudre de Biscuits roses de Reims
9 cc de confiture de fraise / cerise de La Courtisane
50 gr de beurre fondu
10 cl de lait
1 œuf
30 gr de sucre
4 gr de levure chimique
1 pincée de sel

Mélanger la farine, la levure, le sel, le sucre et la poudre.
Battre l'œuf avec le lait.
Ajouter la farine petit à petit, puis le beurre fondu.
Enfourner env. 20 min à 200°c.