Dans ma toute petite cuisine: Crèmes aux oeufs à la violette

mercredi 11 mars 2009

Crèmes aux oeufs à la violette

Voilà un dessert extrêmement rapide à préparer et tout simplement délicieux. La violette reste discrète, tout juste ce qu'il faut pour la savourer !

Pour 3 crèmes :

2 œufs
30 gr de sucre
25 cl de lait
8 cl de crème liquide extra légère
1 cs de sirop de violette Histoire de goût
6 fleurs de violettes cristallisées Histoire de goût

Faire bouillir le lait et la crème.
Battre les œufs avec le sucre et ajouter le mélange lait-crème.
Ajouter le sirop et répartir dans des ramequins.
Faire cuire 45 min au bain-marie, à 120°c.

23 commentaires:

Anonyme a dit…: Parfaites pour le dessert ces crèmes aux oeufs!; 11 mars 2009 à 09:23
Doria a dit…: Ces crèmes sont pleines de douceur avec un parfum très original !
Bonne journée, Doria; 11 mars 2009 à 09:40
Anonyme a dit…: parfait pour moi grosseu gourmandeu lol; 11 mars 2009 à 10:45
~Lexibule~ a dit…: Même si je ne connais pas la violette, ça doit être un merveilleux mariage de saveurs:))J'adore ce genre de p'tits desserts aux oeufs!!

Bon mercredi à toi;) xxx; 11 mars 2009 à 12:28
Anonyme a dit…: ça a l'air bien sympa... Je n'ai jamais goûter la violette : il faut y remédier !; 11 mars 2009 à 13:14
Anonyme a dit…: MUMM la violette, ça me rappel les bonbons de ma grand-mère...; 11 mars 2009 à 13:24
Anonyme a dit…: ça n'est pas évident de trouver ces violettes, à part sur Internet!; 11 mars 2009 à 14:39
Anonyme a dit…: Sympas ces petites crèmes !; 11 mars 2009 à 15:09
Anonyme a dit…: Tout parfumé...j'aime beaucoup !; 11 mars 2009 à 15:19
Anonyme a dit…: j'ai acheté du sirop à la violette ce week end et ta crème me tente bien !
bonne journée; 11 mars 2009 à 15:25
Anonyme a dit…: Surement très fin au go^t ,et original!; 11 mars 2009 à 16:28
Anonyme a dit…: je suis fan de la violette en cuisine!; 11 mars 2009 à 17:49
lydian a dit…: J'ai justement du sirop de violette dont je ne savais que faire!
Bises; 11 mars 2009 à 18:56
Anonyme a dit…: J'adooooooooooore,mais alors j'adooooooooooooore la violette!!!
Bisous.
Caro; 11 mars 2009 à 19:23
Parmesan et Paprika a dit…: J'ai du sirop de violettes !!c'estsi délicat comme parfum...tes crèmes doivent être délicieuses!; 11 mars 2009 à 21:02
Anonyme a dit…: j'adore le parfum de la violette! ces crèmes devaient être divines!; 11 mars 2009 à 21:19
Anonyme a dit…: Et moi qui vient d' acheter du sirop a la violette je vais pouvoir tester!!; 11 mars 2009 à 23:21
Anonyme a dit…: un petit gout subtil, il va falloir que je me lance ds la violette lol
bisou
sag; 12 mars 2009 à 05:40
René a dit…: un parfum pas tres courrant mais tres agréable; à déguster sans modération !!; 12 mars 2009 à 07:07
Anonyme a dit…: voilà une idée pour valoriser mes produits reçus par véropapilles bz patmamy; 12 mars 2009 à 08:33
~nancy a dit…: ..miamm..un dessert aux oeufs;ça j'aime beaucoup!!!!!
..pour la violette je dois avouer que je ne connais pas..

..au plaisir ma chère Elodie!!

~nancy; 12 mars 2009 à 10:57
Anonyme a dit…: Je garde ta base pour l'aromatiser avec un parfum que je préfère. Très pratique !; 12 mars 2009 à 11:00
Anonyme a dit…: Parfumées avec la violette , c'est original et ça reste léger ! je prend !

Bises; 12 mars 2009 à 12:09