Muffins au Noisettin, amandes et pistaches

J'ai fait ces muffins pour mon départ en vacances et ils sont partis comme des petits pains ! J'ai réussi à en sauver un pour moi et je dois dire, qu'en effet, ils étaient "terribles" !



Pour 9 muffins :

150 gr de farine t45
60 gr de Noisettin de la maison Les Noisettines du Médoc
10 cl de lait d'avoine
50 gr de beurre fondu
20 gr de pistaches non salées, épluchées
20 gr d'amandes mondées, coupées en petits morceaux
1 œuf
50 gr de sucre
4 gr de levure chimique

Mélanger la farine, la levure, le sucre, le Noisettin, les pistaches et les amandes.
Battre l'œuf avec le lait.
Ajouter la farine petit à petit, puis le beurre fondu.
Enfourner env. 20 min à 180°c.