Dans ma toute petite cuisine: Gâteau à la brousse, chocolat et fève tonka

lundi 4 mai 2009

Gâteau à la brousse, chocolat et fève tonka

Pour ce gâteau, je me suis très largement inspiré d'Annellénor et son fondant chocolat-ricotta-tonka. Il me restait un demi pot de brousse dont je ne savais que faire mais le voilà maintenant recyclé en délicieux gâteau au chocolat, un régal !

Pour 6 personnes :

200 gr de chocolat
200 gr de brousse
2 œufs
2 cs de farine
2 cs de Maïzena
65 gr de sucre
4 cs de crème liquide
1/3 de fève tonka râpée de chez Pain et Gourmandises

Faire fondre le chocolat.
Battre les œufs et le sucre. Ajouter la farine, la Maïzena et la fève tonka.
Battre la brousse et la crème.
Mélanger ces deux préparations.
Ajouter le chocolat et bien mélanger.
Répartir dans un moule à cake et laisser cuire 25 min à 180°c.

37 commentaires:

helene06 a dit…: ce gâteau doit fondre dans la bouche; 4 mai 2009 à 08:22
mari de la dinette a dit…: la douceur et la puissance du chocolat....; 4 mai 2009 à 08:58
laurence a dit…: trop tentant pour moi amoureuse de chocolat; 4 mai 2009 à 09:03
Andrée Valence-Lodwitz a dit…: Il doit étre délicieux et fondre avec douceur....miamm!
Bises; 4 mai 2009 à 10:27
clemence a dit…: chocolat/tonka : j'adore mais je n'ai jamais goûté la brousse...; 4 mai 2009 à 10:52
Parmesan et Paprika a dit…: il a l'air moelleutissime !!!!!à gôuter! Bises; 4 mai 2009 à 11:29
caro a dit…: Quelle merveille!!!Avec la fève tonka,miam!!!
Bisous.
Caro; 4 mai 2009 à 11:53
mounet a dit…: si la recette est inspirée de chez Annellenor , alors ça ne peut qu'être trop bon !; 4 mai 2009 à 13:05
Val a dit…: Il a une belle couleur!; 4 mai 2009 à 13:16
tallula a dit…: quel délice !!! tout ce chocolat !; 4 mai 2009 à 13:22
lealelio a dit…: il a l'air très fondant ton gâteau; 4 mai 2009 à 13:39
Cricridam a dit…: On craque forcément pour un gâteau comme celui là !!!; 4 mai 2009 à 13:58
Les recettes de Céci a dit…: il m'a l'air super gourmand

bisous; 4 mai 2009 à 14:42
Lou a dit…: Ce gâteau a l'air excessivement moelleux. Je ne connais pas le goût de la fève tonka. Il va vraiment falloir que j'essaie.; 4 mai 2009 à 14:54
Aud39 a dit…: Il a l'air super fondant ! Vivement que je teste mes fèves tonka car comme tu me l'as dit, elles sentent super bon !; 4 mai 2009 à 16:12
Thierry a dit…: Trop fondant!!! Merci pour la recette, je conserve...; 4 mai 2009 à 17:23
Lili Végétatout a dit…: Chocolat lala... Il a l'air divin ce gâteau ! J'en veux ^^; 4 mai 2009 à 18:31
cannelle68540 a dit…: une recette à tester d'urgence!!!!; 4 mai 2009 à 18:51
claudie a dit…: il à l'air trop bon avec du chocolat hummm je ne peux que craquer!
bises; 4 mai 2009 à 19:12
Agnès a dit…: Il me fait fondre d'envie ton gâteau, avec en plus un petit goût de fève tonka rooo je craque :) bisous; 4 mai 2009 à 20:25
Anonyme a dit…: j'adore la fève de tonka bz patmamy; 4 mai 2009 à 21:10
sandra a dit…: humm du chocolat miam miam !! bise sandra; 4 mai 2009 à 22:00
Nadji a dit…: Qu'il a l'air moelleux. J'en prendrais bien un morceau.; 4 mai 2009 à 22:37
Chris a dit…: Quel beau fondant !; 5 mai 2009 à 07:59
chouya a dit…: Wahooo ! qu'est ce qu'il à l'air fondant ! je craque la !

* Bises
&
** Bonne journée; 5 mai 2009 à 08:55
rauschy a dit…: j'en ferais bien mon 4 heures...; 5 mai 2009 à 13:52
Océane a dit…: j'adore les gâteaux au chocolat; 5 mai 2009 à 16:42
gourmandelise a dit…: J'ai fait pratiquement le même avec de la ricotta, je me suis régalé alors je ne doute pas que le tiens est délicieux!; 5 mai 2009 à 17:15
Marjolaine a dit…: Coucou Elodie. J'ai testé la version fondant au chocolat et à la ricotta et c'était divin. Avec de la brousse, ce doit valoir le détour là aussi. Quelle texture !
Bises.; 5 mai 2009 à 21:42
Yolande a dit…: j'imagine le goût de ce gâteau .. fondant dans ma bouche .... hummmmm; 5 mai 2009 à 21:46
alice a dit…: Merci pour cette succulente recette, j’en ai déjà l’eau à la bouche !; 5 mai 2009 à 22:56
Cheez_ a dit…: Il va falloir que j'essaie la brousse, si c'est comme la ricotta je vais adorer. Ce gâteau à l'air délicieusement fondant; 6 mai 2009 à 17:14
jeannice a dit…: grace à la brousse il doit être fondant et délicieux miam
bisous; 6 mai 2009 à 22:48
Mina a dit…: ca doit etre fondant à souhait !; 8 mai 2009 à 12:56
Diana a dit…: En effet, il m'a l'air vraiment délicieux ce gâteau au chocolat. Toujours pas trouvé de fève tonka. ça doit vraiment être un produit exceptionnel, j'en vois partout.
Bonne idée pour dinir une brousse!
Merci.
A bientôt!; 10 mai 2009 à 10:40
Manon a dit…: Terrible et super original ce gateau!; 21 mai 2009 à 12:50
Annellénor a dit…: Hé, hé ... Je n'étais pas encore passée par là .. Merci pour le clin d'oeil ! Dis, moi aussi j'ai un pot de brousse ... Je n'entame ? ;o); 6 septembre 2009 à 12:45