Et puis, des rillettes de saumon (pas faites maison... mais bio, c'est toujours çà !) avec des petits carrés de pain blanc maison et des petits gâteaux que l'on m'a offert.
Pas très coloré, je vous l'accorde...Un peu tristounet même, et pour cause, il n'y a plus aucun légume ni fruit dans le frigo...
Pour la laque du canard :
Sauce soja
Vinaigre balsamique et vinaigre blanc
Sel & poivre
Sirop d'érable
Mélange 4 épices
Et tout çà, à mariner pendant 1 à 2 heures.
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1 commentaire:
Bonjour, je rentre juste de Montréal ou j'y ai passé quelques jours a la rencontre de quelques chefs qui ont accepté de participer a cuisinerenligne. Vidéos prochainement en ligne.
S.
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