Voici quelques petites verrines que j'ai réalisées samedi soir à l'occasion d'un dîner.
Il est important de ne pas utiliser un avocat trop gros car le résultat serait plutôt du guacamole et non une crème !!!
Pour 6 verrines :
1 avocat bien mûr et pas trop gros (le mien faisait environ 170gr)
1 petite tomate
100 gr de mascarpone
Jus de citron
Ciboulette
Paprika
Sel & Poivre
Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et écraser la chair avec 1 cc de jus de citron. Ajouter le mascarpone et bien mélanger.
Plonger la tomate dans l'eau bouillante quelques secondes, la peler et la couper en petits dés.
Ajouter à l'avocat, ainsi que le paprika à votre goût, saler et poivrer. Bien mélanger.
Répartir dans les verrines et décorer d'un ou deux brins de ciboulette.
Réserver au frais quelques heures.
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24 commentaires:
Je note cette recette pour mes apéros dinatoires.
Mmmmm...j'en ai l'eau à la bouche !!!
La présentation est très raffinée et le contenu a l'air délicieux. Les invités ont du être ravis !
Oh la jolie recette je la note :)
Bisouus :p
Super verrine j'adore le mascarponne!!
une verrine qui ravirait mes copains lors de nos soirées apéro, je la note !
Elle semble très savoureuse;)xxx
Avocat-mascarpone, ce doit être délicieux !
purée 170g l'avocat ! Les notres font entre 500g et 1 kg !!!ntap
une bonne petite entrée!
Ta petite verrine est très jolie, elle doit etre bonne.
Très belles verrines avec une superbe présentation !
J'aime beaucoup !
Bisous, Doria
ta verrine me séduit beaucoup, je prends note
à bientôt
Une chouette verrine qui a du goût !
très appétissante ta verrine!
elles ont l'air délicieuses!
Une bonne idée de mettre du mascarpone ,ce doit être bien onctueux...
Oh, cette recette est bien sympathique.
..il y a eu des chanceux samedi;)ce devait être très bon!!
~nancy xx
Très appétissante cette petite verrine !!
hum délicieux
très jolie présentation bravo
bisous
Une verrine qui peut se déguster en toute saison qui mets en appétit.
De jolies verrines bien gourmandes. bises
ces verrines ont l'air bien savoureuses!
mmm la jolie verrine, c'est le genre de choses qui fait sensation pour les fêtes
Snoopy1989
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