Pour 4 personnes :
10 feuilles de lasagnes sans précuisson
1 aubergine tigrée
1 courgette
2 tomates
1 poivron rouge
400 gr de pulpe de tomates
170 gr de feta
2 cc d'herbes de Provence
10 cl de béchamel
2 poignées de gruyère râpé
Huile d'olive
Sel & Poivre
Laver les légumes. Éplucher les aubergines et couper tous les légumes en dés.
Faire cuire les aubergines dans 1 cs d'huile d'olive pendant 5 min à couvert.
Ajouter le poivron, laisser encore 5 min à couvert (ajouter un peu d'eau si nécessaire).
Ajouter la courgette, laisser encore 5 min à couvert.
Ajouter les tomates, laisser encore 5 min à couvert.
Ajouter la pulpe de tomates et les herbes, mélanger et assaisonner.
Déposer 2 feuilles de lasagnes au fond du plat. Recouvrir de légumes et de la moitié de la feta. Déposer à nouveau 2 feuilles et renouveler jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de légumes.
Je n'ai mis de la feta que sur 2 couches.
Recouvrir enfin de 2 feuilles de lasagnes et y étaler la béchamel.
Parsemer de gruyère et enfourner 45 min à 190°c.
A mon tour, je pars en vacances, pour un peu plus d'une semaine d'exploration en Haute-Savoie. Je vous dis donc à bientôt !
Des lasagnes aux légumes plus légères que les classiques, idéales en ce moment,
RépondreSupprimerBonnes vacances
Humm, un régal des lasagnes aux légumes.
RépondreSupprimerBisous et bonnes vacances, j'en reviens de la Haute Savoie et j'y ai été enchantée...cc'est merveilleusement beau, on se sent petit...ne loupe pas la Cascade du Rouget et le cirque de Fer à Cheval (c'est pratiquement ensemble) c'est Beau....! QQS sur mon blog et sur celui des jardins.
des lasagnes bien appétissantes, qui changent des traditionnelles. ça donne envie!
RépondreSupprimerTes lasagnes me mettent vraiment l'eau à la bouche avec tous ces légumes!
RépondreSupprimertiens, les grands esprits se rencontrent, je suis dans les lasagnes aussi aujourd'hui. j'aime bcp ta version en tous cas !
RépondreSupprimerune belle recette qui prolonge l'esprit des vacances!
RépondreSupprimerça, j'adore ! bonne vacances !
RépondreSupprimerCes légumes associés aux pâtes ,un programme appétissant qui me plait beaucoup
RépondreSupprimerDes lasagnes comme ça, je ne connaissais pas! Bisous
RépondreSupprimerEt bien moi je rentre ! Bonnes vacances et à bientôt avec de nouvelles recettes tout aussi appétissantes que ces lasagnes !
RépondreSupprimerhumm! elle me font envie ces lasagnes, très originale la recette..
RépondreSupprimerbisous
les lasagnes ,ça fait toujours plaisir...avec la féta ,c'est malin!
RépondreSupprimerbonnes vacances!
Un joli plat de lasagnes qui sent bon encore l'été. En plus, c'est un peu de l'Europe dans ton plat, entre la Grèce et l'Italie...j'adore.
RépondreSupprimerDe belles lasagnes et aux légumes, c'est une belle idée !
RépondreSupprimerEn plus c'est bien parfumé !
Bisous et bonne soirée, Doria
de délicieuses lasagnes ...
RépondreSupprimerBonnes vacances !
RépondreSupprimerBisous
J'aime beaucoup tes lasagnes, un régal
RépondreSupprimerbisous
belle idée pour profiter encore de ces si beaux légumes aux couleurs du soleil !
RépondreSupprimer.. et bien moi je craque devant ce plat!!!!!menoum!!..
RépondreSupprimer..bo week~end à toi;)
~nancy xx
quelle bonne idée des lasagnes aux légumes du soleil, avec de la féta en plus!
RépondreSupprimerPlus légères et parfumées que les traditionnelles, j'adore les lasagnes de légumes ! De très bonnes vacances :-)
RépondreSupprimerHum... Hum.. Ca me plait bcp!!!
RépondreSupprimerelles sont ultra appétissantes!
RépondreSupprimerTes lasagnes ont vraiment tout pour tenter : des légumes de saison à foison alliés à du fromage permettent de revisiter ce classique pour en faire une recette estivale plus légère que l'originale. Quel régal !
RépondreSupprimerBon séjour en Haute-Savoie ! J'ai hâte de découvrir les bonnes choses que tu vas ramener de là-bas !
tu as raison, c'est un pure régal !!!
RépondreSupprimerbz
Tiens,bonne idée ça les lasagnes, ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé! Ca doit être drôlement bon avec les légumes et la feta ^^
RépondreSupprimerElles sont vraiment superbes !
RépondreSupprimerEncore bravo :)
Bisous
J'adore les lasagnes et la tienne me fait très envie:)xxx
RépondreSupprimerHmm cette recette de lasagne me plait bien!! Saine et goutu!! Tout ce qu'il me faut!!
RépondreSupprimeret moi je suis rentrée de vacances
RépondreSupprimerTrès appétissantes !
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup le fait de mélanger pâtes et légumes, le mariage est heureux entre les deux. La preuve en est, tes lasagnes sont très appètissante ! Je te souhaite un bon week end, bisous
RépondreSupprimerBonjour. Je passe l’info sur tous les blogs. La 2 ème édition du concours « Recettes pour les enfants « est en ligne. A vos moules, casseroles, rouleaux à pâtisserie et j’attends avec impatience vos jolies créations. A bientôt !
RépondreSupprimerhumm que de gourmandise depuis ma dernière visite...miam... je continu mon petit tour !! a bientôt biz sandra
RépondreSupprimerJe veux bien croire qu'elles étaient délicieuses !
RépondreSupprimerBises
Hélène
Rhooo tu m'étonnes rien qu'à la vue ces lasagnes ont l'air détre délicieuses !
RépondreSupprimer* * Bises
hum un bon plat comme j'aime surtout avec le froid qui arrive même si la chaleur persiste encore ouf ^^
RépondreSupprimerbisous
J'aime beaucoup cette version de lasagne, certainement un vrai délice...
RépondreSupprimerTrès appétissantes ces lasagnes !!!
RépondreSupprimerappétissante ces lasagnes !!
RépondreSupprimerJ'adore les lasagnes aux légumes, j'en fait souvent, et quand j'ai la flemme, j'utilise une boite de ratatouille en garniture (honte).
RépondreSupprimerQuoi qu'il en soit, c'est toujours délicieux.