vendredi 1 mai 2009

Pâtes aux algues Wakame à la poutargue

Je découvre la poutargue ! Et c'est un délice !
La poutargue est une spécialité de la ville de Martigues, à base d'œufs de mulets salés et séchés.



Pour 1 personne :

60 gr de pâtes aux algues Wakame de chez Breizh saveurs
1 échalote hachée
5 cs de crème liquide
1 cm de poutargue de chez Almyx
Sel & Poivre
Huile d'olive

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le sachet.
Faire revenir l'échalote dans 1 cs d'huile. Ajouter la crème et laisser cuire 2 min. Saler et poivrer.
Couper la poutargue en fines lamelles et l'ajouter au mélange de crème.
Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce.
Servir.

19 commentaires:

  1. Andrée Valence-Lodwitz1 mai 2009 à 08:50

    Un joli plat qui change.
    Bon 1 er Mai !
    Bises

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  2. Amal1 mai 2009 à 08:59

    une belle recette..maintenant que je connais la poutargue! bisous

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  3. sandra1 mai 2009 à 09:15

    je connais la poutargue de nom mais je n'y ai jamais gouter ça doit être très bon !! bise sandra

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  4. clemence1 mai 2009 à 09:24

    miam... J'adore la poutargue...

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  5. Aud391 mai 2009 à 10:56

    Je me souviens d'en avoir vu dans l'émission "Un dîner presque parfait" et je serais curieuse d'y goûter...
    Bon week-end prolongé à toi,bises !

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  6. Easy kitchen1 mai 2009 à 13:39

    une recette qui me laisse assez froide dès que l'on parle d'oeufs de poissons mais tu vois que je viens quand même jeter un coup d'oeil à cette recette. Y'a pas que le caramel beurre salé dans la vie !

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  7. ~Lexibule~1 mai 2009 à 14:40

    Miam miam!!! Un nouveau produit inconnu pour moi mais certainement fort délicieux;)

    Bon week-end à toi ma Chère Elo!!xxx

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  8. Parmesan et Paprika1 mai 2009 à 15:05

    Je n'ai jamais goûté de pates aux algues...bon 1er mai!

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  9. lealelio1 mai 2009 à 16:55

    Je rêve de goûter de la poutargue

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  10. sylvie1 mai 2009 à 16:56

    Voilà quelque chose qui sort de l'ordinaire.

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  11. Doria1 mai 2009 à 17:11

    Des saveurs bien tentantes que je dois découvrir !
    Je te souhaite un bon 1er mai.
    Bisous, Doria

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  12. Lilie1 mai 2009 à 17:22

    Je ne connais pas du tout et serais très curieuse d'y goûter...

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  13. rauschy1 mai 2009 à 18:04

    Depuis mon lieu de vacances où je n'ai pas beaucoup de temps à moi, je prends cinq minutes pour passer sur les blogs ! quelle recette ! je ne connais pas du tout !

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  14. ~nancy1 mai 2009 à 21:02

    ..oh non!!..tu ne me fera pas à nouveau chercher dans tout le Québec pour ce genre de pâtes lol!!!!!!!

    ..bo week~end à toi Elodie;)

    ~nancy

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  15. caro1 mai 2009 à 21:43

    Tu me donnes bien envie de tester!!!
    Bisous.
    Caro

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  16. Val1 mai 2009 à 22:21

    Avec de la poutargue, on mène mon mari par le bout du nez. Moi, on me fait fuir, hi!!!! Bisous

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  17. Anonyme2 mai 2009 à 10:50

    j'en ai reçu aussi mais de chez la maison du pata negra bz patmamy

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  18. Océane2 mai 2009 à 11:12

    je ne connais pas du tout la poutargue

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  19. Géraldine3 mai 2009 à 07:11

    qu'est ce que ça doit être délicieux!

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