Et hier, j'avais envie de cookies. Oui, mais pas trop d'une même sorte...
Alors, je suis partie d'une pâte et j'ai fait 3 sortes de cookies.
Des cookies ultra-léger, dans la bouche bien sûr parce que question calorie je pense qu'ils sont très mal placés !
Voilà la pâte de base pour environ 20 cookies :
125 gr de beurre très mou
200 gr de farine
50 gr de cassonade
40 gr de sucre
2 sachets de levure chimique
Battre les sucres, l'œuf et le beurre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Ajouter la farine et la levure.
Séparer la pâte en trois parts égales.
Cookies pistaches & chocolat aux noisettes
Ajouter 1 bonne cc de pâte de pistache et 5 carrés de chocolat-dessert aux noisettes coupés en petits morceaux.
Pour le décor, quelques pistaches coupées en deux et quelques petits morceaux de chocolat-dessert aux noisettes.
Cookies cranberries & chocolat blanc
Ajouter une douzaine de cranberries coupées en touts petits morceaux et 6 carrés de chocolat blanc coupés en petits morceaux également.
Pour le décor, une dizaine de cranberries coupées en morceaux et quelques morceaux de chocolat blanc.
Cookies tout chocolat
Ajouter 2 cc de chocolat en poudre (j'ai ajouté du chocolat pour le petit déj') et 6 carrés de chocolat noir râpés.
Pour le décor, quelques morceaux de chocolat noir.
J'en profite pour vous informer, si vous ne le savez pas déjà, que les inscriptions, pour l'échange gourmand de Noël, du forum Les plaisirs gourmands, ont commencé.
Date limite des inscriptions : 5 décembre.
Les cookies au chocolat blanc et cranberries participent au concours du blog Ok ce bon.
Je ne sais lequel choisir, ils sont tous aussi gourmands et très bien réussi,bravo
RépondreSupprimertres sympa ta recette de cookies...ça me tente bien.
RépondreSupprimerBises
aurélie
Un de chaque car vraimentje n'arrive pas à choisir !
RépondreSupprimermoi aussi un de chaque, euh non 2 pour mieux goûter ;-)
RépondreSupprimerMerci pour ton message! Je trouves de très bonnes idées de cookies chez toi: je vais les retenir, merci :) A bientôt
RépondreSupprimerpetit faible pour le premier... Et moi aussi, je me suis inscrite aux échanges gourmands...
RépondreSupprimercomment choisir ?ils sont tous à croquer
RépondreSupprimerDidonc- Ton blog et tes recettes sont vraiment magninfiques!
RépondreSupprimerChapeau!
www.lacuisinede-caroline.blogspot.com
super cookies et je suis toujours à la recherche de la LA recette d'excellents cookies et les différentes variantes de la tienne me paraissent fort sympathiques
RépondreSupprimerMiam, ce sont ceux aux cranberries et au chocolat blanc qui me font le plus envie... Moi aussi j'aime bien cuisiner un petit goûter le dimanche, et voir mon homme attiré par le bout du nez vers les effluves de la cuisine ;-)
RépondreSupprimerBah vu comme ils sont beaux, chez moi ils ne feraient pas long feu, je garde précieusement ta recette pour surprendre ma petite famille
RépondreSupprimerHmmm, ils ont l'air super bon ces cookies. Je n'en ai jamais fait,mais je vais surement me lancer
RépondreSupprimerJe viens de découvrir ton blog que je trouve vraiment sympa, clair, je le met en abonnement et viendrais lui rendre visite régulièrement.
RépondreSupprimerChez nous aussi les cookies sont des petits biscuits dont on raffolent !!
j'en prends un de chaque!!!!
RépondreSupprimerOh la la,que de cookies,je parie que j'arrive trop tard!!!
RépondreSupprimerHmmm j' adore les cookies ceux ci m' ont l' air délicieux!!
RépondreSupprimerMagnifiques ces cookies, j'en goûterais bien des 3 !!
RépondreSupprimerDe trés beau cookies !
RépondreSupprimercela me fait envie
Ayant decouvert ton blog recemment je te decrne un coup de coeur et donc un petit tag
bises
miam miam j'adore le chocolat blanc
RépondreSupprimerWouaouuh quel délice, ils sont vraiment très réussis tes cookies !!! Bizzz :D
RépondreSupprimerWouaouuh ils sont vraiment très réussis tes cookies, j'adore l'idée de la trilogie gourmande ^^ Bien à toi, bizzz
RépondreSupprimerJe ne saurais lesquels choisir ....
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